a garota ideal

No primeiro ano do blog existia uma seção chamada cinema e gastronomia. Acabei deixando-a de lado, mas teve gente que sentiu falta e comentou por aqui. Daquela época, o texto que ficou mais famoso não era meu, e sim de um amigo querido. E é esse amigo que retorna aqui pra escrever sempre sobre cinema, também com afeto: Adriano Ferreira.

Quando fui convidado para escrever aqui sobre cinema, tive o seguinte aval do Guilherme: “pode escrever sobre o filme que quiser”. Para o texto de inauguração, …

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farofa de banana

Adoro o hábito de comer banana com a comida que muitos brasileiros tem. Apesar de eu mesmo não ter esse hábito, adoro misturar essa deliciosa fruta em algum prato salgado ou outro, como esse purê de banana. Farofa de banana é um desses, e aqui vai um gostinho todo brasileiro pra acrescentar: castanha de caju. Fica crocante e uma delícia. Adoro pra acompanhar carne de porco.

400g de farinha de mandioca

150g de manteiga

1 cebola média

2 bananas prata

100g de castanha de caju …

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beaucoup

Conta a história que o Boulevard Beaumarchais era todo feito de prédios residenciais e lojinhas quaisquer. Quando abriram ali, perto do metrô Saint-Sébastien Froissard, a loja Merci, tudo mudou. Hordas de turistas começaram a aparecer na região, e com isso, o próprio Boulevard foi se modificando. É das minhas partes preferidas e mais cosmopolitas da cidade: o alto marais. E é ali que há pouco mais de um mês abriu as portas um ótimo restaurante contemporâneo: o Beaucoup.

Dos mesmos donos de outros restaurantes contemporâneos que …

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bolo de dois limões, amêndoas e chocolate branco

Fim de semana passado foi uma festa em casa: aniversário do meu pai e todo mundo querendo ver se eu tinha realmente aprendido alguma coisa na França. Então resolvi fazer um bolo especial, um entremet com várias camadas diferentes, com sabores de maracujá e framboesa. Pra completar decorei com amêndoas pintadas a mão, uma a uma.

Além disso fiz a famosa cheesecake de nutella. Não adianta só eu dar a receita, todo mundo quer comer da que eu mesmo faço! Fiz em versões pequenas, como bombons. …

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