frango teriyaki com abóbora assada

frango teriyaki com abóbora assada

Adoro receitas simples para o dia a dia, que sejam práticas pra carregar em marmitas para o trabalho e que, além de tudo, sejam deliciosas. É legal ter uma gama de diferentes receitas práticas pra gente não comer todo o dia a mesma coisa. Essa receita é econômica, incrível e bem fácil de fazer. A Farm e a Bento Store me convidaram pra ensiná-la e de quebra ainda mostro como amarrar seu furoshiki para carregar sua marmita para o trabalho numa espécie de sacola super …

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sagitário | frango viajado

sagitário | frango viajado

sagitário | 22/11 – 21/12

É ser filho do mundo. Juntar o frango daqui, as especiarias da índia, o couscous do marrocos. Se aventurar na cozinha, se aventurar na vida. É ter a cabeça repleta de anseios num coração pleno de liberdade.

Esse frango fica bem temperadinho sem ficar com gosto forte das especiarias. O caldinho que sobre fica incrível misturado com o couscous, que tem um toque adocicado pela cebola caramelizada e um toque crocante das amêndoas laminadas.

para o frango:
2 colheres (sopa) de azeite
500 g de …

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libra | costelinha justa ao barbecue honesto

libra | costelinha justa ao barbecue honesto

libra | 23/09 – 22/10

É ver os dois lados da mesma moeda. saber que a costelinha pode ser meio doce e também meio salgada. Não saber escolher por onde começar a comer. Pensar demais pra tentar equilibrar todas as coisas, querendo ser o mais justo possível. Saber que é nessa tentativa de equilibrar a mente e o coração que aqui o que cabe é eterna indecisão.

Costelinha é das minhas carnes preferidas, e o molho agridoce e levemente apimentado dá um sabor incrível. As batatas rústicas …

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panquecas de abobrinha italiana

panquecas de abobrinha italiana

Já contei aqui do dia que abri a geladeira e só encontrei coxinhas de frango, abobrinha e batata. Não queria fazer legumes picados e assados ou cozidos. Resolvi misturar ingredientes parecidos ao de uma panqueca americana e fazer panquequinhas salgadas com os legumes que eu tinha. O resultado ficou muito gostoso e eu já tenho vontade de repetir. Ela pode servir tanto como um lanche, um prato vegetariano, ou mesmo servir de acompanhamento pra alguma carne – acompanhou bem o frango oriental e sei que …

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