frapuccino de doce de leite

frapuccino de doce de leite

Chegou a época do ano em que a gente mais come delícias. Fim de ano é sempre festivo e adoro inventar bebidas pra acompanhar tudo. Hoje a gente ensina como fazer um frapuccino de doce de leite: uma mistura gelada de café, leite, doce de leite e chocolate. Esse frapuccino é bem refrescante e fica maravilhoso pra acompanhar o Chocottone de Brigadeiro Shell Select, que você encontra nas lojas da marca. Vem aprender com a gente e já dá pra ir entrando no clima natalino:

frappuccino:
250 …

leia mais →

chocolate quente com chantilly de baunilha

chocolate quente com chantilly de baunilha

“Até onde a vista alcança”. Céu ecoava pela cozinha no fim da tarde. Bolo de ovomaltine e chocolate no forno, ideias na cabeça, mãos nos lápis e tintas ilustrando sonhos. Parei pra pensar nas despedidas. Olhei pra essa cozinha onde cozinhei pelos últimos quase onze anos. Lembrei do carinho de um amigo ao me trazer as mini rosas que coloquei na beira da janela. Olhei pra vista, que dá pra outro prédio. O vento levava a cortina. Avistei tempos futuros, pensei nos novos roomates, antigos amigos, …

leia mais →

chai latte

chai latte

Tomar chá com um pouquinho de leite é um hábito que criei desde que morei em lugares mais frios e que até hoje não consegui abandonar mesmo com o calor costumeiro daqui. Chai é ainda mais gostoso com leite do que outros chás porque as especiarias e o mel dão um sabor todo especial que combina demais com o leite. É a última receita de bebidas dessa mini temporada de O Chef e a Chata:

360 ml (1 xícara e meia) de água
2 saquinhos de chá …

leia mais →

moscow mule (e ginger beer!)

moscow mule (e ginger beer!)

Nunca tinha tomado Moscow Mule até que a Lu me contou que é um dos drinks preferidos dela e que é feito com gengibre, ingrediente que adoro. Foi testando pra fazer essa receita que me apaixonei pelo drink, principalmente porque ele é muito refrescante e porque o sabor do gengibre com limão é delicioso. Fazer ginger beer sem álcool é bem simples, e dá pra guardar por até quinze dias na geladeira se quiser deixar pronto com antecedência e só montar o drink na hora.

Ginger …

leia mais →