amores finitos

Tenho falado um pouco, em alguns posts, o quanto ando cético em relação ao amor, ao se entregar. Não acredito em almas gêmeas. Acredito que muita gente tem não só um, mas alguns pares perfeitos ao longo da vida. O surgimento de um novo não necessariamente rotula o antigo como uma escolha ‘errada’ ou ‘pior’. Os amores talvez sejam mesmo cada vez maiores, a gente talvez realmente ame muito mais do que antes, e isso deve servir muito mais como estímulo para tentar novamente (quando acaba) …

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bolinho de bacalhau

No natal de 2009 minha família toda resolveu passar o Natal na terra do meu já falecido avô: Porto, em Portugal. Chegando lá nos fartamos de bacalhau e comemos um delicioso bolinho na beirada do Rio Douro. Perguntei ao dono português se tinha algum segredo e ele disse: não, o importante é ser simples e colocar mais bacalhau que os outros ingredientes. Coisa que a maioria dos bolinhos que eu como não é assim né?

Nunca cheguei a fazer um bolinho igual, mas desde então só …

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pappardelle ao alho, azeite e champignons

Quero começar agradecendo aos muitos comentários e e-mails com desejo de felicidades pra mim e pro blog nesse fim/começo de ano! Fiquei corado com tanta demonstração de afeto comigo!

Bom, fechando a masseria resolvi juntar o que tinha na geladeira e fazer uma macarronada. Sim, parei de fabricar massas frescas, ao menos por hora. Vem aí novos desafios né?

Sempre gostei bastante do pappardelle porque acho que ele envolve melhor molhos que tem muitos pedaços de alguma coisa. Sabe quando você faz um spaghetti ao alho e …

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pra começar

Contagem regressiva: 5, 4, 3, 2, 1. No canto eu assim, meio sozinho, assistindo todo mundo. Não sabia se chorava, se batia o pé, pedia para o tempo parar. De certa forma, não queria isso, de 2011 acabar. 2011 foi incrível e não queria começar simplesmente tudo diferente. Nem sozinho. Todo mundo se abraçando, todos estavam exatamente com as pessoas que queriam estar. Olho pros fogos e faço uma lista de alguns outros nomes que eu queria ali comigo. Engulo o choro e resolvo esquecer. …

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