bacalhau gratinado

bacalhau gratinado

Toda vez que vou à casa da minha mãe adoro revirar coisas me que lembram tempos bons. Acho fotos antigas e, recentemente, achei uma pasta com vários papéis soltos de receitas antigas que minha mãe copiou ou que amigas deram pra ela. Uma dessas amigas da minha mãe, a Lucinha, sempre fazia com o maior capricho um bacalhau gratinado quando a gente ia na casa dela. Sempre adorei. Achei a receita escrita na letra redondinha dela, num papel que já guarda as marcas do tempo. Fazer pela …

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bolinho de bacalhau

bolinho de bacalhau

Em 2009, quase 20 anos após o falecimento do meu avô, minha vó Teresa recebeu um dinheiro que o estado devia a ele. Querendo usar de forma a lembrá-lo, ela comprou passagens pra família toda ir conhecer a terra dele: Porto, em Portugal. e lá fomos a “família trapo”, como ela diz: a matriarca, 5 filhos, 3 noras e 2 netos, passar o natal na terra do meu avô. Num dos dias da viagem paramos num bar na beira do Rio Douro. O dono, um …

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bacalhoada — o chef e a chata

bacalhoada — o chef e a chata

Antes de mais nada queria aproveitar pra agradecer todo mundo que tem contribuído com o projeto do livro. Hoje tá completando uma semana que a arrecadação está no ar e já consegui 61% do que preciso pro projeto sair do papel. É muita coisa, achava que ia levar bem mais tempo pra atingir isso! Tenho recebido um carinho enorme e tô muito feliz. A campanha continua e ainda preciso de muita ajuda pra que vire realidade: kickante.com.br/cartasamarelas

Semana que vem é semana santa e a gente …

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páscoa!

Nunca fui de comemorar a páscoa, minha família não comemora nada que tenha cunho religioso. Mesmo assim, algo que sempre amei nessa época foi comer ovos de páscoa. Eu sei, a gente reclama que os preços são abusivos (e são) quando a gente compara com o preço dos mesmos chocolates em barra, mas nada se compara pra mim ao barulhinho do papel desembrulhando o ovo, vê-lo ali exuberante, dar uma mordidinha na pontinha e vê-la quebrar na minha boca, descobrir quais bombons vem dentro… Pra …

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