linguiça apimentada com queijo e pimentão vermelho

Ontem uma amiga dos tempos de faculdade, a Naissa, veio aqui em casa e ficamos um bom tempo conversando sobre a Nigella. Muita gente que eu conheço a ama! Desses chefs que vejo programas na TV, ela é minha favorita mesmo, não economiza na manteiga nem no bacon, faz receitas simples e ainda assalta a geladeira de madrugada.

Recentemente ela emagreceu bastante e vi muita gente (ao menos no meu twitter) reclamando disso. Eu também sempre adorei o fato dela ser cheinha e linda assim! Minha …

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bolo de nutella e limão siciliano

Aproveitando a vinda da Rê e da Tati a Belo Horizonte, resolvemos fazer um encontro de quase toda a equipe que escreve lá no Chata de Galocha. Decidi então fazer uma coisa que eu faço bem: bolos! Modéstia a parte eles são sempre deliciosos, molhadinhos e saborosos. Mas junto ao talento pra fazê-los cada vez me convenço mais que não tenho talento nenhum pra confeitá-los. Eles são bons mas meio ‘caidinhos’. Super me identifico com a Max de 2 Broke Girls!

Queria aproveitar aqui pra ‘celebrar …

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carne cozida na cerveja à moda Irlandesa

Confesso que pouco sei da Irlanda… Mas dia desses um amigo que morou lá me ensinou essa forma de preparar um cozido de carne que achei uma delícia. Tradicionalmente é um prato único, mas adorei colocar a panela no centro de uma mesa de amigos e ir “beliscando” e tomando cerveja. Bom fim de semana!

:: 600g de músculo de boi

:: 2 cebolas

:: 3 cenouras

:: 4 batatas

:: 1 colher (sopa) de manteiga

:: 50g de bacon

:: 400ml de caldo de carne

:: 350ml de cerveja escura

:: sal e …

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