gaspacho

Nesse calor que tem feito tenho procurado alternativas pros pratos muito quentes. Me lembrei da minha época em Paris. Apesar dessa sopa ser tão típica espanhola, é bem comum encontrá-la como entrada do dia de muitos restaurantes franceses no verão. Foi nessa época que passei a adorar essa sopa: Leve, refrescante e também facílima de fazer. Pra ouvir, uma banda de amigos daqui de BH que acabou de lançar álbum novo. E o clipe lindo é dirigido pelo meu querido Fábio Lamounier, do chágelado e autor …

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bucatini com camarão, pimentas e pimentões confits

Dia desses achei pimentão vermelho e amarelo a preço bem barato, e resolvi comprar um monte. Mas aí, o que fazer? Decidi fazê-los confitados com azeite no forno, junto a pimenta dedo de moça. De uma parte disso, juntei tomatinhos cereja e camarões no azeite também e criei um molho sensacional pro bucatini que eu tinha na despensa de casa. Essa receita também funciona bem com spaghetti ou outra massa de fita mais fina.

/ 1 pimentão vermelho grande

/ 1 pimentão amarelo grande

/ 3 pimentas dedo …

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linguiça apimentada com queijo e pimentão vermelho

Ontem uma amiga dos tempos de faculdade, a Naissa, veio aqui em casa e ficamos um bom tempo conversando sobre a Nigella. Muita gente que eu conheço a ama! Desses chefs que vejo programas na TV, ela é minha favorita mesmo, não economiza na manteiga nem no bacon, faz receitas simples e ainda assalta a geladeira de madrugada.

Recentemente ela emagreceu bastante e vi muita gente (ao menos no meu twitter) reclamando disso. Eu também sempre adorei o fato dela ser cheinha e linda assim! Minha …

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