bolo mousse de nutella

bolo mousse de nutella

Faz quase 3 anos que sentamos nós três na minha cozinha. Lembro até qual foi a receita que fiz aquele dia: massa de manjericão caseira recheada com abobrinha e beringela. Eu e minha eterna mania de te fazer comer coisas que você diz que não gosta, Lu. É que no fundo eu sei que posso fazer você gostar de coisas assim. Decidimos nesse dia fazer OCEAC e não sabíamos bem o que ia ser. Hoje chegamos a 100 episódios e quisemos comemorar como começamos: com …

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bolo topázio de fogo

bolo topázio de fogo

Em maio fiz um cardápio de bolos que tinha um pouco de inspiração na natureza. Lembro de ter passado um fim de semana vendo as plantas do jardim da minha mãe e juntei essas cores e flores a alguns sabores particulares que eu gosto. E como sempre, o nome de um pássaro. Esse bolo teve como base chocolate e nutella. É um bolo de festa, tem um grau de complexidade um pouco mais elevado que muitas receitas que faço aqui, mas não chega a ser …

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pipoca de nutella – receita ilustrada

pipoca de nutella – receita ilustrada

O domingo está meio nublado por aqui, dia perfeito pra fazer pipoca e assistir algum filme ou série do jeito mais largado possível. Só que resolvi juntar algumas coisas na despensa e não só fazer pipoca salgada mas também uma pipoca doce diferente: com nutella! fica bem gostoso e a dica é deixar a pipoca salgada antes de colocar a camada de nutella – o contraste doce/salgado fica sensacional!

100g de pipoca estourada e salgada

150g de chocolate picado (eu prefiro usar um bastante amargo, usei …

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cheesecake de nutella – o chef e a chata

cheesecake de nutella – o chef e a chata

O episódio de hoje é a receita mais famosa do blog. Apesar de já ter feito video dela, muita gente pediu que queria ver um episódio de O Chef e a Chata com essa receita, já que ela é tão especial. Explico: Essa foi a primeira receita que eu ensinei a Lu a fazer, alguns anos atrás. Ela estava começando a namorar com o Leo, nosso diretor, e resolveu fazer um jantar pra ele. De sobremesa, a cheesecake. E eles sempre falam que ela só realmente …

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