carta amarela #11 – 172 degraus

Paris, 15 de abril de 2012

Queridos amigos,

Tive uma semana bem difícil. Chorei. Chorei escondido no banheiro, sequei as lágrimas, corri para a cozinha com a melhor cara do mundo e disse: oui chef!

Algumas vezes sinto essa vontade enorme de escrever simplesmente para externar algo que não sei bem ao certo o que é – e por mais que esse algo grite bem alto dentro de mim, se perde nos pensamentos corridos. Já tentei identificar o que poderia ser essa inquietude, esse pleno desejo de unir …

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sopa de tomates assados

Depois de mais de dois meses aqui finalmente fiz uma receita nova, diretamente pro blog. Casa nova, louças novas, vontades novas… Que venham muitas receitas mais. Essa daqui é de uma sopa de tomate, que tem uma grande diferença: eles são assados antes de se transformarem em sopa. O sabor fica diferente. E as torradas com camembert acompanham deliciosamente esse gostinho de dia frio.

:: 4 tomates grandes

:: 1 cebola

:: 3 dentes de alho

:: azeite

:: sal

:: 1 pimenta dedo de moça

:: 2 xícaras de caldo de …

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para os celíacos

Dia desses uma amiga ia dar um jantar, e um dos convidados era celíaco, ou seja, não pode comer gluten. Fiquei um pouco sem saber o que responder. O gluten está presente na farinha de trigo, e muitos dos pratos que fazemos vai esse ingrediente, mesmo que em porções pequenas, seja para engrossar molhos e guisados, seja para as massas. Então descobri o Punchfork, site que reúne as receitas de blogs e sites mais vistas e procuradas no mundo (é tudo em inglês). Ele ainda …

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carta amarela #10 – apanhador de coisas

Paris, 8 de abril de 2012

Queridos amigos,

Dia desses uma leitora me perguntou: “Como você faz pra ter um blog tão encantador?”. Dei um sorriso desses de mostrar todos os dentes e, claro, fiquei ‘encantado’ com o elogio. Fico feliz que muita gente se identifica com alguns pensamentos, sonhos e palavras que coloco aqui.

Quando eu era pequeno, meus pais sempre me colocavam para escrever os cartões de aniversário. Eu sempre dizia: não sei o que escrever! E eles me respondiam: escreva o que você sente. E …

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