carta amarela #13 – de cores e caminhos

Annecy, 29 de abril de 2012

Queridos amigos,

Se Lykke Li segue rios, eu sigo caminhos. Por obra do acaso (será?), acabei vindo morar numa rua chamada ‘caminho verde’. De verde mesmo ela não tem quase nada, mas confesso que acho poético morar numa rua com nome assim. Entre tantos nomes de pessoas, preferi escolher o caminho verde.

Nunca fui dos maiores entusiastas em fazer road trips. A ideia de passar horas e horas dentro de um carro na estrada por vezes me apavora, mas embarquei numa dessas …

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massa fresca

Até o ano passado eu tinha a minha ‘masseria’ em BH, onde eu fazia massa sob encomendas e pra serviços de buffet. Todo mundo sempre me perguntava os segredos da massa, e eu dizia: feito com afeto! Mas é a pura verdade. É que nem o pão de queijo da minha avó. Eu tenho receita, vi ela fazendo diversas vezes e anotei tudinho o que precisava ser feito, mas quando eu fazia… Sei lá, não tinha o gosto do da minha avó.

Mesmo assim, resolvi passar …

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carta amarela #12 – champagne

Beaune, 22 de abril de 2012

Queridos amigos,

Entre dias confusos e difíceis confesso que comecei a fazer contagem regressiva para a última segunda-feira: era o dia da excursão mais esperada por mim.

Mais do que nunca coloquei o despertador pra bem cedinho, não queria perder a hora por nada nesse dia. Selecionei minha melhor gravata, passei a ferro qualquer ruguinha que estivesse na camisa e no blazer, tirei de dentro do armário minha calça social. Abri a janela para ver como estava o dia, e claro, fechei …

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bolo de limão ‘suga mama’

Sempre que ouço Suga Mama, música da Beyoncé, tenho vontade de ‘bater’ um bolo. Aliás, sempre acho as músicas dançantes da Beyoncé uma ótima trilha pra fazer bolos. Dá pra rebolar junto da batedeira!

Brincadeiras à parte, esse bolo é simples de fazer e ótima opção pro lanche da tarde com cafezinho recém coado.

:: 200g de manteiga em temperatura ambiente

:: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

:: 1 colher (sopa) de fermento em pó

:: 2 xícaras de açúcar

:: 1 xícara (chá) de leite

:: 4 ovos

:: raspas …

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