como visitar uma padaria francesa

No último post falei da minha experiência visitando uma padaria aqui em Belo Horizonte e ontem me deparei com esse video bem fofo ensinando como visitar uma padaria francesa. Me deu vontade de fazer um video ensinando como visitar uma padaria brasileira! =)

Aproveito para deixar aqui a dica de quem for visitar Paris e quiser fazer o que fazem no video, podem ir na Pâtisserie de l’Eglise (10, Rue du Jourdain :: 20ème) e comer alguma coisa que eu fizer! Começo a trabalhar lá na …

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carta amarela #13 – de cores e caminhos

Annecy, 29 de abril de 2012

Queridos amigos,

Se Lykke Li segue rios, eu sigo caminhos. Por obra do acaso (será?), acabei vindo morar numa rua chamada ‘caminho verde’. De verde mesmo ela não tem quase nada, mas confesso que acho poético morar numa rua com nome assim. Entre tantos nomes de pessoas, preferi escolher o caminho verde.

Nunca fui dos maiores entusiastas em fazer road trips. A ideia de passar horas e horas dentro de um carro na estrada por vezes me apavora, mas embarquei numa dessas …

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Paris – as exposições

Além do guia da cidade e das comidas, resolvi falar aqui também de algumas exposições que visitei. A primeira delas nem achei incrível, mas tenho uma certa devoção com as embalagens desse produto… Então…

É a de 125 anos da Coca-Cola. Lógico que eu tinha que entrar nem que fosse pra aumentar minha coleção de garrafinhas de metal. Foi épico eu e Lu olhando para uma prateleira com todas as garrafas e falando um sonoro “oooooh”. Infelizmente a exposição já acabou mas você pode fazer um …

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croque-madame

Hoje nossa receita é de um lanche tradicional francês. Na verdade, mais tradicional que o croque-madame é o croque-monsieur. Esse prato não deixa de ser um misto quente, como aqui conhecemos, mas com um pequena particularidade: o pão precisa ter molho bechamel. É só um toque mas faz toda a diferença. E por que escolhi o croque-madame e não o monsieur? Porque o madame possui um toque a mais: Um ovo frito em cima. Reza a lenda que é porque o ovo parece um chapéu …

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