cabaret

Semana passada tive a oportunidade de rever Cabaret, de Bob Fosse. Quando assisti pela primeira vez, há uns dez anos, lembro de pensar: “Talvez esse seja o melhor musical de todos os tempos”. Minha opinião não mudou. Dentro do gênero, é um filme único.

O local: Berlim no início dos anos 30. O hedonismo rola solto, num clima Grande Gatsby mais decadente e bem mais sexual. No cabaré do título, o Kit Kat Club, Sally Bowles (Liza Minelli) é a grande estrela, mas o Mestre de Cerimônias (Joel Grey) …

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linguine à carbonara de linguiça

Amo comida italiana e adoro fazer carbonara sempre. É simples e rápido de fazer – embora fazer com que a gema cozinhe ao ponto depende de um pouquinho de prática. Nada que seja difícil, além de variar dos molhos com base de tomate. Nessa receita resolvi diminuir a quantidade de bacon e incrementar com pequenas bolinhas de linguiça. Ficou ainda mais incrível. Rale um punhado de parmesão na hora e delicie-se!

/ 500 g de linguiça crua

/ 100 g de bacon picado

/ 500 g de linguine …

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as virgens suicidas

Lembro-me bem quando assisti ao primeiro filme da Sofia Coppola. Além de todo o sucesso de crítica, fiquei curioso pelo título. Na época, quando saiu para locação, lembro também que loquei escondido da minha mãe (eu era adolescente!) pois sabia que ela não ia deixar eu ver um filme com esse título. Muito mais intrigado fiquei ao final do filme. Nunca mais o revi.

Muitos anos mais tarde li um livro de Jeffrey Eugenides: A Trama do Casamento, um dos melhores livros que li ano passado. …

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bolo de cenoura

Sempre adorei bolo de cenoura, desde pequeno. Prefiro aqueles mais densos e úmidos, um bolo mais pesado do que os mais fofinhos que costumo ver por aí. Acho que combina mais ter muita cenoura mesmo (e com isso mais denso e úmido)! Pra completar, em vez daquela caldinha de chocolate, prefiro uma bela bolota de creme de cream cheese e baunilha. Fica sensacional. Deixo aqui minha singela versão desse bolo que tanta gente também adora.

/ 500 g de cenoura

/ 200 g de farinha de trigo

/ …

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