Paella Valenciana

Antes de mais nada gostaria de agradecer a todos que responderam a pesquisa! Ela continua aberta no post anterior caso alguém ainda não a tenha respondido.

Lembro-me como se fosse hoje a primeira vez que provei paella. Inicialmente me provocou por ser tão amarela, ter muitas cores e sabores misturados. Parece um mexidão – e isso não é um adjetivo ruim não! É um prato típico espanhol que surgiu na região de Valência. Assim como nosso prato mais típico – a feijoada – a paella também …

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moldando com mais afeto

Este é o centésimo post do blog! Sei que é pouco e que estamos aqui há poucos meses, mas tenho recebido tanto afeto em retorno! Decidi mudar um pouquinho o blog e imagino que tenham percebido algumas mudanças desde em relação ao layout quanto à quantidade de textos colocados antes de cada receita. Quero fazer um blog cada vez melhor e queria a ajuda de vocês respondendo a seguinte pesquisa. Se tiverem alguma sugestão a escrever podem usar o campo dos comentários ou mandar e-mail …

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risoto de alho-poró e salmão grelhado

Há algumas semanas uma das minhas artistas preferidas lançou música nova. Não é segredo pra ninguém e até no meu perfil do blog eu cito uma das músicas da Florence + the Machine. A música se chama What The Water Gave Me, e acabei fazendo uma receita com algo que a água me deu: peixe! Aliás, essa vai ser a semana aquática no blog, essa semana ainda ensinarei a Paella Balenciaga Valenciana. Então vamos começar a semana bem?

:: 1 pedaço de salmão de cerca de …

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curry de cordeiro

Gosto muito de carne de cordeiro, apesar de ser uma carne que nem sempre todo mundo gosta por ser mais forte. Experimentei esse prato em especial quando estava na Argentina e me encantei com a facilidade que é fazê-lo e, ao mesmo tempo, é um prato super bacana para servir num jantar. Mas não dê tiro no escuro: resolvi fazê-lo para uma reunião de amigos e descobri que três das sete pessoas presentes não gostavam de carne de cordeiro. No fim das contas as três …

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