carta amarela #28 – antes do anoitecer

Paris, 12 de agosto de 2012

Queridos amigos,

Vi um homem de terno e gravata deitado, 2 da tarde, num banco de praça, cochilando ao sol. O sol raramente aparece por aqui. E quando ele aparece é uma festa. Todos saem pelas ruas. Tomam sol de biquíni no meio da avenida. Aproveitam cada minutinho daquele calor, e de ter aquela pele por vezes bronzeada, por vezes vermelha e até descascando.

Aprendi aqui a amar o sol. Pra mim, no Brasil, ele era parte de todos os meus dias, …

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cheesecake de nutella (em video!)

E quando eu achei que meu aniversário tinha terminado, recebo um dos melhores presentes.

Já falei aqui várias vezes como pra mim a cozinha é a melhor parte da casa. É ali onde junto os amigos, a família e as melhores histórias são partilhadas. Pode não parecer (bom, agora o video vai mostrar), mas eu sou um pouco tímido. Eu nunca fui uma pessoa que conseguiu dizer ‘eu te amo’ a plenos pulmões ou de ter grandes demonstrações de afeto. E é por isso que talvez …

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carta amarela #27 – 27

Paris, 9 de agosto de 2012

Queridos amigos,

Aos 26, continuei gritando de raiva. E explodindo de felicidade. Não consigo me controlar. Continuo falando sozinho em inglês. Fazendo discursos como se eu tivesse ganhado o Oscar. Falei muito em português. Mais ainda em inglês. Desisti do espanhol. E continuo batendo a cabeça pra aprender o francês.

Aos 26, dancei muito na frente do espelho. E em festas. E nas ruas. Deixei de ter vergonha alheia. Aliás, deixei de ter vergonha de quem eu sou. Aprendi a rir de …

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salada cretan

Enquanto estava na Grécia, me alimentei basicamente de peixe grelhado, queijo feta assado e saladas. As saladas são incríveis. O queijo feta, da qual nunca tive muito contato, também é incrível. E usado em muitas receitas locais. Trago aqui uma receita bem típica da ilha onde eu estava: Creta. Com seus ingredientes mais clássicos: a azeitona preta e o azeite de oliva. Pela primeira vez vi uma plantação de azeitonas. É lindo!

:: 3 tomates picados em cubos grosseiros

:: 1 pepino picado em cubos médios

:: 1/2 cebola …

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