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quiche folhada de espinafre

Amo quiches e normalmente costumo fazê-las com uma massa brisée, de manteiga e farinha de trigo, que já dei na receita de quiche lorraine. Sei que nessa receita essa massa ficaria incrível também. Mas eu tinha um resto de massa folhada congelada guardada de quando fiz a mil-folhas e resolvi usar pra fazer essa quiche. Ficou incrível! Eu amo muito queijo de cabra, mas sei que não é um queijo fácil de achar em todos os supermercados (eu compro no Verdemar aqui em BH). Se quiser …

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Abril 7th 2015
espinafre / lanches / massa folhada / pra começar / queijo de cabra / vegetariano

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ninhos de ovos, bacon e queijo

Essa receita é super simples, e vira um lanche bem gostoso, rápido e prático pra se fazer em casa. Sei que ele é meio gordinho, mas como não amar a combinação ovos + queijo + bacon? A porção aqui rende 6 ninhozinhos, mas se quiser fazer só pra você mesmo, recomendo fazer meia receita (usando 3 ovos ao invés de 5). As folhinhas de manjericão são opcionais mas dão um toque merecido pra esse lanche que eu amo fazer de vez em quando por aqui, …

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Março 10th 2015
lanches

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pipoca de nutella – receita ilustrada

O domingo está meio nublado por aqui, dia perfeito pra fazer pipoca e assistir algum filme ou série do jeito mais largado possível. Só que resolvi juntar algumas coisas na despensa e não só fazer pipoca salgada mas também uma pipoca doce diferente: com nutella! fica bem gostoso e a dica é deixar a pipoca salgada antes de colocar a camada de nutella – o contraste doce/salgado fica sensacional!

100g de pipoca estourada e salgada

150g de chocolate picado (eu prefiro usar um bastante amargo, usei …

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