virgem | bolo organizadinho de maçã e gengibre

virgem | bolo organizadinho de maçã e gengibre

virgem | 23/08 – 22/09

É querer tudo certinho. Pesar cada graminha da farinha, escolher as maçãs mais bonitas. Querer que o bolo fique o mais gostoso possível. É que toda essa organização tá ali pra compensar a baguncinha que carrega dentro do coração.

Esse bolo é tão gostoso, fica tão umidozinho por conta das maçãs raladas que eu tenho vontade de repetir essa receita sempre! A caldinha de mel dá um toque todo especial e faz esse bolo ficar ainda mais delicioso.

bolo:
260 g (2 xícaras) de …

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frango assado ao molho oriental

frango assado ao molho oriental

Precisei fazer um almoço pra três pessoas às pressas essa semana. Desses almoços que a gente precisa usar o que tem na geladeira e que não pode passar mais de uma hora pra deixar tudo pronto (incluindo lavar a louça!). Abrindo a geladeira eu tinha um pacote de coxinhas de frango, abobrinha italiana e batata. Fico tentando sair daquela coisa básica de picar os legumes e colocar pra assar com o frango. Pensei nos temperos que eu tinha em casa e acabei fazendo um molho …

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chai latte

chai latte

Tomar chá com um pouquinho de leite é um hábito que criei desde que morei em lugares mais frios e que até hoje não consegui abandonar mesmo com o calor costumeiro daqui. Chai é ainda mais gostoso com leite do que outros chás porque as especiarias e o mel dão um sabor todo especial que combina demais com o leite. É a última receita de bebidas dessa mini temporada de O Chef e a Chata:

360 ml (1 xícara e meia) de água
2 saquinhos de chá …

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bolo de amêndoas

bolo de amêndoas

Das coisas que mais me fazem feliz nesse tempo em que tem chovido quase todo fim de tarde é poder comer bolo e tomar café pra poder colorir esse cinza todo. Nessas horas gosto mesmo é de fazer bolos saborosos porém simples, desses que levam 15 minutos pra fazer e o resto é por conta do tempo que fica no forno. Acaba virando o café da manhã do dia seguinte também. Esse de amêndoas fica bem úmido por conta delas e da calda que dá …

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