mujaddara com iogurte de especiarias
Sabe essa coisa de organizar os armários no começo do ano? Fazendo isso acabei encontrando, numa caixa com papéis da época que morei em Paris, um papel dobradinho com uma receita. Conheci muita gente do mundo todo na época, entre eles o Avi, de Israel. Certo dia ele trouxe pra escola uma marmitinha com uma comida que disse ser bem típica do seu país: Mujaddara, um prato vegetariano que também pode servir como acompanhamento de alguma carne. Pelo que entendi é um pouco nosso arroz …
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