Moldando Afeto » doces docinhos

bolo mousse de nutella

Faz quase 3 anos que sentamos nós três na minha cozinha. Lembro até qual foi a receita que fiz aquele dia: massa de manjericão caseira recheada com abobrinha e beringela. Eu e minha eterna mania de te fazer comer coisas que você diz que não gosta, Lu. É que no fundo eu sei que posso fazer você gostar de coisas assim. Decidimos nesse dia fazer OCEAC e não sabíamos bem o que ia ser. Hoje chegamos a 100 episódios e quisemos comemorar como começamos: com …

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Julho 27th 2016
bolo mousse / bolos e tortas / chocolate / doces docinhos / nutella / o chef e a chata

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rocambole de doce de leite

Algumas vezes olho para os tachos de cobre que hoje minha mãe usa pra colocar plantas e me lembro da minha avó com eles na cozinha. Neles se faziam quantidades enormes de doce de figo, doce de abóbora e também doce de leite. Não sei me lembrar da minha avó sem os cabelos sempre brancos e bem penteados. Das camisas brancas por vezes com flores bordadas. Do avental também branco, sempre cobrindo somente a saia, geralmente em tons ocres, rosados e pastéis. Ela sempre passeava …

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Julho 24th 2016
bolos e tortas / doce de leite / doces docinhos / o chef e a chata / rocambole

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Passei o dia dos namorados com três amigos. fazia frio e combinamos de cada um levar alguma coisa de comer. Fiquei por conta da sobremesa. Pensei em alguma coisa bem quentinha pra levar. Uma sobremesa que tivesse cara de receita de vó, com uma caldinha morna pra colocar por cima do doce. Decidi simplificar, usar uma massa folhada pronta que eu tinha no congelador. Cozinhar as pêras descascadas e pronto: uma receita simples de fazer mas que ficasse bonita, gostosa e cheia de carinho.

torta:
4 pêras …

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