torta de pêra com caramelo

torta de pêra com caramelo

Passei o dia dos namorados com três amigos. fazia frio e combinamos de cada um levar alguma coisa de comer. Fiquei por conta da sobremesa. Pensei em alguma coisa bem quentinha pra levar. Uma sobremesa que tivesse cara de receita de vó, com uma caldinha morna pra colocar por cima do doce. Decidi simplificar, usar uma massa folhada pronta que eu tinha no congelador. Cozinhar as pêras descascadas e pronto: uma receita simples de fazer mas que ficasse bonita, gostosa e cheia de carinho.

torta:
4 pêras …

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samosas de pêra e roquefort

Se tem um ingrediente que aparece pouco aqui mas que eu adoro é a pêra. Ela tem um sabor e textura incrível que casa bem com vários tipos de tortas doces e em preparações salgadas também. De uma delicadeza ímpar e leve sabor adocicado, combina muito bem com ingredientes fortes como o roquefort. O contraste desses dois é justamente o ponto alto dessa receita que tem jeito de sofisticada e preparação nada complicada. Sirva como aperitivo ou mesmo como entrada antes de um jantar. Elas …

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