Tenho um amigo querido que sempre disse o quanto não gostava de salada e ria da minha cara quando eu dizia que meu restaurante preferido em Buenos Aires era um restaurante de saladas. Certo dia ele foi na minha casa e servi uma salada de couscous. Ele adorou! Em outra oportunidade até pediu pra eu repetir a receita.

Nesses tempos de calor (pra vocês aí né? olha o meu post sobre neve aqui em baixo), nada melhor que fazer algumas saladas que podem servir como prato único: elas são leves, saborosas, saciam bem por conterem carboidratos e proteínas. Ou mesmo que sejam saladas mais simples, são ótimas nessa época. E a gente ainda aproveita pra ficar em forma antes dos vinhos e chocolates do inverno né?

Fiz uma seleção das minhas saladas preferidas que já publiquei aqui no blog, lembrando que sempre que você quiser pesquisar uma receita por ingrediente ou por palavra como ‘salada’, basta usar a barra de busca na faixa lateral aqui ao lado. E também pode pesquisar por seção. Quem mais virar um adorador de saladas depois de fazer alguma delas vem comentar aqui!

:: salada de couscous com frango e rúcula

:: salada de 7 cereais com legumes, frango e brie

:: salada de lentilhas com gorgonzola e cebola frita

:: salada de bacalhau com lentilhas

• Fevereiro 9th 2012
• salada / verão
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