5 saladas pra refrescar o verão!

5 saladas pra refrescar o verão!

Janeiro foi um mês bem fresco e chuvoso aqui em beagá. Mas fevereiro veio quente demais! Aproveitando o fim do carnaval e o início verdadeiro de um detox de toda a (muita!) comida e bebida consumida desde dezembro, tenho feito muitas saladas. Gosto de variá-las e muitas vezes transformar numa refeição única. Resolvi voltar aqui no blog pra escolher minhas cinco preferidas, em ordem alfabética (os títulos são links pras receitas):

salada01

mousse de parmesão

Esse não é bem uma salada mas incrementa perfeitamente qualquer salada. Amo juntar tomates, manjericão e essa mousse.

 

salada02

salada de couscous

Gosto tanto e acho tão prática que é receita comum aqui em casa. Acabei colocando no livro também, afinal é das saladas mais práticas e rápidas que faço, e das que mais gosto de comer!

 

salada03

salada cretan

Das paixões que tive quando viajei para a Grécia, essa foi das maiores: refrescante e incrível!

 

salada04

salada de figos com agrião

Nunca escondi que figo é das minhas frutas preferidas e essa época é justamente a temporada dessa fruta. Adoro aproveitar pra fazer várias saladas, entre elas essa feita por uma amiga querida.

 

salada05

salada de grão de bico com atum

Aprendi essa receita com um amigo querido. muitas das reuniões na casa dele sempre tem e eu acho deliciosa! Ele costuma fazer sem o atum (dica pra vegetarianos e pra quem não come nada do mar), então dá pra adaptar um pouquinho e comer uma salada bem gostosa.

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