chocolate quente gelado

chocolate quente gelado

Sei que esse nome é meio estranho (quente e gelado?), mas é que a ideia é justamente poder tomar algo maravilhoso como um chocolate quente numa versão geladinha, ótima pro verão. O nome também vem do original, frozen hot chocolate, que é uma bebida famosa nos Estados Unidos, com histórias que rodam até Jakie O, como eu conto no video. Estava com saudades das gravações de O Chef e a Chata e espero que vocês curtam essa mini temporada de bebidas que fizemos pra esse mês …

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pro verão: saladas!

Tenho um amigo querido que sempre disse o quanto não gostava de salada e ria da minha cara quando eu dizia que meu restaurante preferido em Buenos Aires era um restaurante de saladas. Certo dia ele foi na minha casa e servi uma salada de couscous. Ele adorou! Em outra oportunidade até pediu pra eu repetir a receita.

Nesses tempos de calor (pra vocês aí né? olha o meu post sobre neve aqui em baixo), nada melhor que fazer algumas saladas que podem servir como prato …

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salada de bacalhau com lentilhas

Essa salada é bem clássica aqui em casa. Apesar de ser salada, ela não é um prato para regime, eu sei, mas além da facilidade de preparação pode ser um prato único numa refeição. É deliciosa e ideal pra esses dias quentes que temos vivido em janeiro, já que é servida gelada. Costumo fazer mais em fins de semana, muitas vezes na beirada da piscina com uma cerveja bem gelada do lado. Quer coisa melhor?

:: 500g de bacalhau em lascas dessalgado (deixar de molho por …

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