the hungover cookbook

A manhã seguinte – extrema dor de cabeça, ondas de náusea, paranóia, culpa e vergonha – sim, pode ser chamada também de ressaca.

Somos todos familiarizados com esse estado miserável. Já as nuances do estado de ressaca são menos conhecidos. De acordo com P. G. Wodehouse existem seis tipos diferentes de ressaca. The Hungover Cookbook (ou em uma tradução literal – livro de culinária para ressacas) é um manual de “auto-ajuda” para a manhã seguinte, ajudando a descobrir a natureza da sua ressaca e indicando o melhor …

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salada de couscous com frango e rúcula

A gente não simula entusiasmo. Isso tem que vir de dentro. Posso arrancar energia, manter presença, mas o brilho nos olhos vai faltar. Isso não explica a química, as afinidades acidentais. Intercessões nas coisas que fazem as pessoas felizes. Todo mundo gosta de sorrisos, de bom humor, de histórias inteligentes. Apreciar o mundo. Lançar novos olhares. Não perder nunca a capacidade de se surpreender. Ser interessado, ser aberto, querer descobrir. Acho que tudo isso faz parte.

Pra completar, vamos usar novos sabores e temperos pra vida?

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Buenos Aires :: restaurantes :: Helena

Todo mundo sempre me pergunta indicações em Buenos Aires e resolvi fazer, ocasionalmente, posts sobre meus restaurantes preferidos. Pra quem não me conhece, morei quase o ano todo de 2010 lá, e foi onde estudei gastronomia. Claro que aproveitei o quanto a cidade me oferecia em termos gastronômicos né? São muitos restaurantes. Os porteños tem hábitos de comer fora de casa muito maiores que os nossos (pelo menos era essa a minha impressão), além de ser uma cidade turística e com isso, ter muita variedade …

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maravilhoso desastre

A designer norueguesa Kristine Bjaadal criou uma toalha de mesa dessas brancas, com temática floral, aparentemente comum. Mas o que ela queria mesmo era mostrar como uma situação embaraçosa pode se tornar feliz. Quem nunca ao menos respingou vinho numa mesa? E quando a gente derruba…

Intitulada Underfull, a toalha não serve só para vinho mas para outros líquidos como sucos e cafés. É um ato de transformar algo negativo em positivo. Não é encantador? Basta lavar que ela fica totalmente branca de novo.