frango com tortinha de cebola

Hoje me peguei pensando como minha parte preferida da casa sempre foi a cozinha. Mesmo quando eu não cozinhava, ainda criança, lembro que todas as reuniões de família eram nesse lugar. Podiam servir o jantar e a comida na sala de jantar que todo mundo dava um jeito era de ficar na cozinha mesmo.

Algumas da minhas memórias felizes da infância vem da casa da vovó Pipida. Ela morava no apartamento embaixo do meu e todo dia eu passava lá no fim da tarde pra comer …

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como descascar alho

Adoro alho, e, apesar de saber técnicas bacanas pra descascá-lo, confesso que acho um saco fazer isso. Além do cheiro que fica na mão, né? E aí que me deparei com esse vídeo que ensina como descascar uma cabeça de alho em menos de 10 segundos:

É incrível né? Suspeitei que isso não desse certo e resolvi testar em casa. Até filmei, mas fiquei com vergonha de colocar aqui. Mas… Dá certo! Achei ótimo. O barulho incomoda um pouco mas é bem rápido. Uma dica: Viram …

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boeuf stroganov

Talvez você esteja se perguntando: isso é estrogonofe (ou strogonoff)? E a resposta é: SIM!

Desde que comecei a falar um pouco sobre comfort food aqui no blog muita gente descreveu esse prato como sendo sua comfort food. Mas e esse nome Stroganov? Bom, esse é um prato que vem da Rússia, e segundo a história ganhou o nome dessa família (no original: Бефстроганов). Dizem que era um prato dado aos soldados, a carne bovina ficava mantida em barris com sal e álcool (por isso a …

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imagem escondida

Bati o olho nessas tigelas e pensei: Que bonitinhas, tem cores ótimas e são “tortinhas”. E só.

Mas aí pra minha surpresa as vi cheias e… Lindas! As tigelas de cerâmica de Geraldine de Beco incluem uma pequena surpresa quando cheias de líquido: a forma de um animal magicamente aparecem!

As tigelas vem com três diferentes animais pra se escolher – um pássaro, um lobo e um gato. A silhueta desses animais certamente farão qualquer um sorrir. Pena que custam tão caro, 240 euros cada.