pizza — o chef e a chata

pizza — o chef e a chata

No final do ano passado conheci um italiano que mora em Paris. Paolo, um arquiteto de Torino que assim como eu ama o instagram – foi inclusive por lá que a gente se conheceu. Um dia dei uma passada na casa dele e acabei descobrindo em sua cozinha uma bacia com uma massa de pizza linda que estava fermentando e crescendo! Ele dizia que era receita dele, que é diferente da do pai, diferente da que a mãe faz, diferente da que a vó faz. …

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quando eu era vivo

quando eu era vivo

Uma das desvantagens de morar fora é perder o contato com os filmes brasileiros. Ao menos aqui, na Alemanha, é raríssima a chance de assistir a um filme nacional na tela grande – exceto durante algum festival, ou algo similar. Não sou muito fã dos blockbusters nacionais (basicamente as comédias estreladas por astros da TV, né?), mas tem muito filme menor/independente que merecia mais reconhecimento. Sinto falta de descobrir preciosidades brasileiras.

Visitei minha família no início do ano e aproveitei a chance para me inteirar de …

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bem casado aka bem chateado — o chef e a chata

bem casado aka bem chateado — o chef e a chata

Semana passada cheguei aqui contando que era o último episódio da temporada de O Chef e a Chata. Pois bem, voltamos aqui essa semana pra contar uma novidade: agora o programa não tem mais temporadas, ele continua direto toda quinta-feira sem interrupções, sempre intercalando uma receita doce com uma receita salgada. Pra comemorar resolvemos fazer um bem casado que aqui chamamos de bem chateado. É uma receita de nível médio de dificuldade. O importante aqui pra tudo dar certo é seguir as instruções bem direitinho …

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brownie mármore

brownie mármore

Adoro brownie e também adoro cheesecake. Esse brownie mistura um pouquinho as duas coisas, além de ficar com um visual bem bonito com a mistura do escuro do brownie com o branco amarelado do creme à base de cream cheese. É uma receita bem simples de fazer e que me lembra bons momentos. Adoro fazer, cortar em pedaços e deixá-los geladinhos na geladeira pra comer quando quiser. Fazer a linha Nigella e atacar a geladeira no meio da noite. E quão maravilhoso é encontrar alguns …

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