bolo de macadâmia e caramelo

bolo de macadâmia e caramelo

Castanhas num geral sempre deixam um bolo com sabor especial. Gosto muito de alternar os sabores em bolos clássicos trocando um pouco da farinha por uma farinha feita a partir de nozes ou castanhas. O bolo de hoje é de macadâmias, que combina maravilhosamente com o caramelo cremoso do recheio. Pra cobrir tudo, um pouco de carinho e chocolate. E assim se faz um bolo de festa maravilhoso, pra todo mundo querer festejar e repetir.

massa:
8 ovos
200 ml (3/4 de xícara) de leite
120 ml (1/2 xícara) …

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tão perto

tão perto

ter um relacionamento à distância é aprender a esticar os laços, quão longe eles puderem ir. a espera fatigante é recompensada, ali mesmo ao buscar no aeroporto. os poucos momentos juntos são mais intensos. um querer não dormir, tocar o tempo todo. no meio tempo se vive de palavras. emoções. sensações. um constante recordar. ter tempo pra gente mesmo, pra se descobrir e descobrir o outro. e fazer o sentimento crescer. talvez seja assim mesmo: tão longe, tão perto do coração.

pão de alho com queijo

pão de alho com queijo

Pão de alho é aquele clássico dos churrascos e essa versão com muito queijo é ótima pra servir não só nesses momentos mas em qualquer reunião de família e amigos. A manteiga de alho fica deliciosa e pode ser usada também em outras ocasiões, como passar um pouco em um bife que acabou de sair da chapa pra dar todo um sabor especial.

1 pão italiano grande
8 dentes de alho
100 g de manteiga com sal em temperatura ambiente
150 g de muçarela fatiada
150 g de queijo prato …

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torta alemã

torta alemã

Uma receita doce tão comum pra gente quanto a torta holandesa é a alemã. São receitas parecidas, mas a alemã intercala biscoitos por todo o creme. Normalmente se utiliza biscoito maisena, mas quis fazer aqui usando biscoito calipso por toda a torta, pra dar um gostinho a mais de chocolate na nossa torta. O resultado é muito gostoso e você pode aprender a fazer vendo o video:

2 pacotes de biscoito calipso
2 ovos
2 gemas
500 ml (2 xícaras) de leite
40 g (5 colheres de sopa) de farinha …

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