5 receitas para o dia das mães

5 receitas para o dia das mães

Dia das mães é sempre aquele domingo gostoso de reunir a família para estar perto de alguém tão especial pra gente. Como sempre, gosto de fazer um apanhado de sugestões de receitas pra esse dia. Pra facilitar, geralmente opto por pratos únicos, embora eu saiba que reuniões de família geralmente são quase um mini natal: muita comida pra um domingo sempre gostoso! Pratos únicos sempre facilitam a vida, principalmente aqueles que puderem ser preparados com antecedência. Dá pra deixar pronto no sábado, por exemplo. Quis …

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creme de couve-flor

creme de couve-flor

Não faz muito tempo contei aqui uma história minha envolvendo um creme de couve-flor. Desde então tenho tentado fazer um velouté que se aproxime ao que comi anos atrás. Esse foi o mais próximo que cheguei: a couve-flor vai ao forno com um pouquinho de azeite, sal e pimenta do reino, e suas beiradinhas ficam levemente tostadas: isso dá um sabor ligeiramente defumado ao prato final, que fica delicioso. Os dias andam mais fresquinhos por aqui e tem caído bem fazer sopas, caldos e cremes …

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aconchego

aconchego

hoje foi dia daquelas comemorações solitárias que algumas vezes me permito. guardei nos bolsos todas pequenas histórias que você me contou. pequenas como todos aqueles pedacinhos de sol pipocando afora sobre a superfície da água. fiquei ali, olhando o céu até o tempo parar. pra lembrar que não há fronteiras pro que faz bem. já faz algum tempo que sinto com mais intensidade o barulho da chuva, o aconchego gostoso da meia luz, a calma de quem pega no sono. eu continuo andando. só guardando …

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mogli, o menino lobo

mogli, o menino lobo

Nunca vi Mogli, o Menino Lobo, o desenho da Disney. Claro que já vi imagens e trechos, mas nunca tive muito interesse em ver o filme. Com o anúncio da nova versão da obra de Rudyard Kipling – dessa vez, em live action -, fiquei surpreso com o tanto de pessoas na internet dizendo como o desenho da Disney tinha marcado a infância delas. E várias pessoas “com medo” dessa nova versão, medo de não fazer jus às boas memórias do filme original.

Todo mundo pode …

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