macarrão com molho de champignons e queijo

macarrão com molho de champignons e queijo

No mesmo domingo em que a Renatinha fez a salada de agrião com figos como entrada, eu fiz essa massa como prato principal. A ideia era que fossem duas receitas muito simples e fáceis de fazer e bastante saborosas também. Ela havia comprado uma massa em formato de alce na IKEA e falou pra eu trazer o que fosse necessário para fazer um molho para ela. Resolvi ir bem com o “Paris” em mente e comprei os champignons frescos mais bonitos que vi no mercado.

400 …

leia mais →

mesmo se nada der certo

mesmo se nada der certo

Apenas Uma Vez (Once) foi um dos maiores sucessos-surpresa dos últimos anos: um modesto filme irlandês que arrebatou plateias no mundo todo, o “little film that could” (em tradução livre, “o pequeno filme que conseguiu”), a simples história de dois músicos que se conhecem nas ruas de Dublin, e acabaram chegando até o Oscar. A alma de Apenas Uma Vez estava nas musicas compostas pelos protagonistas, uma das quais acabou levando o Oscar.

Seis anos depois, o diretor John Carney retorna com uma premissa não muito …

leia mais →

salada de agrião, figo e presunto cru

salada de agrião, figo e presunto cru

No meu primeiro domingo em Paris fui almoçar na casa de uma amiga muito querida: a Renatinha. Também de Belo Horizonte, ela mora aqui há muitos anos e está toda feliz com seu apartamento novo, que ela está montando com todo o carinho do mundo. Cheguei lá e dei de cara numa foto de nós dois dessas de cabine antiga de foto. Ela emoldurou e pendurou na parede. Uma foto que foi feita num momento muito feliz de 2012. A ideia do almoço era que …

leia mais →

carta amarela #91 – clima

carta amarela #91 – clima

Paris, 18 de setembro de 2014

Queridos amigos,

Uma das coisas que aprendi com meus pais é que arrependimento é um sentimento retardado. Não adianta em nada sofrer por aquilo que eu já errei, por aquela decisão que eu deveria ter tomado e tomei outra. Acho que é por isso que eu sempre tento aproveitar todas as oportunidades possíveis.

Vim pra Paris continuar uma história a dois que era uma parte muito grande e gostosa da minha vida. Cheguei para dar de cara na porta. Uma das coisas …

leia mais →

fauchon éclair week 2014

fauchon éclair week 2014

Quem vai nas pâtisseries ou boulangeries em Paris costuma sempre ter duas opções de éclairs: au chocolat ou au café. Em algumas há alguma outra opção, mas na base os franceses num geral são muito clássicos nas escolhas do que comer em pâtisseries. A não ser que você vá a algum lugar especializado só em éclair como o l’Éclair de Génie. Mas uma semana por ano, em setembro, a Fauchon faz uma semana das éclairs. São vários sabores com decorações lindas. É de encher os …

leia mais →