tartes, tartes, tartes!
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Queridos, a correria das últimas semanas teve um bom motivo: aprendi a fazer vários tipos de tortas (além de outras aulas que ainda quero falar em alguma carta amarela). Cada uma tem seu grau de dificuldade, algumas necessitam várias preparações. Mas a pergunta é: Qual (ou quais) vocês querem ver a receita aqui? Só não me peçam todas porque aprendo ao menos duas receitas por dia de aula, então fica complicado (e nem é a intenção) de postar tudo por aqui, mas eventualmente posso ir fazendo isso. Voilà:
:: flan parisien – composto por creme de confeiteiro assado na massa de torta. Como o nome diz, é bem típico daqui.
:: lintzer tarte – framboesas e amêndoas
:: tarte amandine – amêndoas
:: tarte au citron – limão
:: tarte bourdaloue – pêras e amêndoas
:: tarte au chocolat – chocolate
:: tarte victoire – abacaxi e creme de avelãs
:: tarte dacquoise – torta leve com creme e frutas diversas
:: tarte au café – café!
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