menu páscoa :: o quarto dos pássaros

menu páscoa :: o quarto dos pássaros

Yeay! A época de comer muito chocolate chegou! Pensei muito em um menu especial de Páscoa e apesar de estar produzindo uma quantidade limitada de ovos, decidi não aceitar encomendas diretas deles. Explico: ando sobrecarragado de trabalho entre bolos, blog, o chef e a chata, a elaboração do cardápio de abril/maio (conto tudo semana que vem!), minhas encomendas de ilustrações para quadros e tatuagens, finalizar o livro… Seria complicado sair entregando um ovo aqui, outro ali, talvez pra muita gente. Então coloquei em dois pontos …

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carnaval em casa

carnaval em casa

Quem não é muito de folia e for aproveitar o feriadão pra ficar em casa, é um bom momento pra cozinhar. Nem que seja pra fazer um monte de besteiras e ficar deitado assistindo filmes! A seguir algumas sugestões diretamente do arquivo do moldando afeto:

Pra quem quer um café da manhã bem caprichado nesses dias, panquecas americanas, gostosas e fofinhas que você pode colocar de mel a nutella por cima. Que tal? Pra um café da manhã desses longos e gostosos de feriado também recomendo os …

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menu de fevereiro e março :: o quarto dos pássaros

menu de fevereiro e março :: o quarto dos pássaros

Ando com muitos projetos, mas continuo com as encomendas! Fiz 3 novas criações, e deixei o menu de fevereiro e março bem enxutinho pra que eu possa sempre ter tudo fresquinho pra fazer os bolos. São bolos artesanais, feitos com afeto por mim. Aproveitei que está na estação da minha fruta preferida (figo!) pra criar uma torta especial além dos bolos:

torta papa-figos (sim, existe um pássaro com esse nome!): massa crocante de limão siciliano, compota de figos frescos e creme de mascarpone, recoberto por flores comestíveis, …

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