menu páscoa :: o quarto dos pássaros

Yeay! A época de comer muito chocolate chegou! Pensei muito em um menu especial de Páscoa e apesar de estar produzindo uma quantidade limitada de ovos, decidi não aceitar encomendas diretas deles. Explico: ando sobrecarragado de trabalho entre bolos, blog, o chef e a chata, a elaboração do cardápio de abril/maio (conto tudo semana que vem!), minhas encomendas de ilustrações para quadros e tatuagens, finalizar o livro… Seria complicado sair entregando um ovo aqui, outro ali, talvez pra muita gente. Então coloquei em dois pontos de venda aqui em BH, que também fazem entregas.

Eles têm 200g, são ovos recheados e são dois sabores:

do mar: casca de chocolate belga + caramelo com flor de sal + brownie de chocolate + brigadeiro de chocolate belga + ancorazinha comestível pintada à mão.

pompom: casca de chocolate belga + nutella + brownie de chocolate + brigadeiro de chocolate belga + coelhinho comestível pintado à mão.

Locais de venda:

Casa Mangabeiras – Av. Bandeirantes, 2000 – telefone (31) 3564-8111 – e-mail: leogomes@casamangabeiras.com.br

Cesteria – telefone (31) 3582-6885 – e-mail: quero@cesteria.com.br

Apesar de já estar quase lotado de encomendas de bolos, ainda aceito pra alguns dias dessa semana. O bolo de figos já não faz parte do cardápio (semana passada ralei pra achar figos decentes, mas a estação deles já foi…), mas continuo com os outros dois:

bolo cotovia: bolo de chocolate denso com recheio de caramelo e flor de sal, coberto por ganache de chocolate. decorado com um biscoito pintado à mão com alguma palavra ou letra da escolha do cliente (velas não inclusas).

bolo sabiá-da-praia: bolo de nozes-pecã e coco, com recheio de creme de chocolate branco e nozes e coberto por uma calda caramelada de nozes-pecã.

Tamanhos e valores:

tamanho 1 – para cerca de 8 a 10 pessoas – R$110,00

tamanho 2 – para cerca de 12 a 15 pessoas – R$160,00

tamanho 3 – para cerca de 20 a 25 pessoas – R$220,00

Aceito encomendas somente por e-mail: contato@moldandoafeto.com e preciso que elas sejam feitas com um mínimo de 3 dias antes da data de entrega. Semana que vem trago o cardápio novo de abril e maio, aguardem! Aceito encomendas em Belo Horizonte pra quem quiser comer um pouquinho do que faço com afeto. =)

• Março 30th 2015
• bolos / gaveta / gui poulain / o quarto dos pássaros
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