focaccia saborizada
A focaccia é um tipo de pão que costuma ser saborizado. Tem origem italiana e costuma ser achatada, com poucos centímetros de altura. Costuma ser servido na Itália como aperitivo antes de alguma refeição. Pode ser servida sozinha ou com algum acompanhamento.
:: 500g de farinha de trigo
:: 300ml de água em temperatura ambiente
:: 30g de fermento fresco em tablete (costumam ser dois tabletes de 15g)
:: 15g de sal
:: 50ml de azeite de oliva
:: 100g de queijo mussarela picado em cubos pequenos
:: um raminho de cebolinha …
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