macarrão de arroz com camarão e ervilha torta

Há algum tempo postei aqui uma receita que tenho feito com frequência – minha versão que chamo de macarrão instantâneo – e desde então tenho tentado fazer outras misturas pra variar um pouco. Essa em especial ficou uma delícia e tão rápido de fazer quanto a outra versão. Adoro ervilhas tortas misturadas ao camarão, e, pra coroar, um omelete levinho fatiado pra dar o toque que faltava.

200 g de macarrão de arroz

200 g de camarão limpo

150 g de ervilhas tortas

2 colheres (sopa) de óleo de …

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macarrão de arroz com frango e molho oriental

Sempre amei comer macarrão de arroz. Amo a textura e sabor, principalmente em pratos que puxam pro lado oriental. De forma fácil, tenho preparado diferentes combinações. Gosto de chamar de minha versão de macarrão instantâneo, já que ele fica pronto muito rápido – e convenhamos, é muito mais saudável e saboroso que o macarrão instantâneo que compramos, né? O que dá o toque nessa receita é o molho oriental a base de óleo de gergelim e molho de soja.

/ 200g de macarrão de arroz

/ 150g …

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waffles sem glúten e sem lactose

Apesar de vez ou outra fazer alguma receita sem glúten ou lactose, eu normalmente não falo ou publico aqui. Tenho visto amigas em dietas em que não podem ingerir esses componentes e tenho tido cada vez mais amigos com problemas na digestão deles. Fiz essa receita em casa com leite sem lactose e com farinha de arroz e o resultado foi excelente. Não senti a diferença, e quem não podia comer os waffles comuns me agradeceu. Claro que eu comi com meu complemento preferido (manteiga …

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bolo de chocolate da Carole

Na quinta passada, dia do meu aniversário, fiz uma pequena celebração em casa, e uma amiga francesa, a Carole, me trouxe um bolo de chocolate que ela sempre faz e eu amo. Não é exatamente um bolo de aniversário pois ele é meio feio e desengonçado. É que ele não é muito bem assado, então fica com aquela característica de um bolo fondant (tipo o que chamamos erroneamente de petit gâteau no Brasil). Como ele não vai farinha de trigo (a Carole é celíaca – …

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