Quem estava ontem a noite na festa de lançamento do programa podia ver que eu estava visivelmente emocionado. Se no começo de tudo isso, meses atrás, eu e Lu só queríamos fazer algum material bacana pra colocar nos dois blogs, a coisa foi ganhando outra proporção. Pra gente mesmo, sabe? Ficou claro pra mim o quanto nosso vínculo um com o outro só cresceu e o quanto foi divertido gravar cada um dos episódios.

É todo orgulhoso que trago aqui o primeiro deles! Como eu disse semana passada, ele envolve um ingrediente que muita gente por aqui chama de “palavra mágica” que, claro, é a nutella. É uma receita bem simples e rápida, rende uma quantidade ideal se você vai comer sozinho, então não tem desculpa pra não fazer! Só não vale ter nojinho de colocar a mão na manteiga, heim? Fazendo a receita, não esquece de colocar a foto no instagram com a tag #ochefeachata pra gente poder ver (e ficar com vontade de ir pra cozinha fazer de novo)!

65 g (5 colheres de sopa) de manteiga sem sal

50 g (5 colheres de sopa) de açúcar mascavo

70 g (1/2 xícara + 1 colher de sopa) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 gema

nutella

Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem com as mãos até obter uma massa lisinha e macia. Embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos. Faça bolinhas, coloque sobre uma assadeira forrada de papel manteiga. Aperte levemente as bolinhas com ajuda de uma colher de sopa. Asse por cerca de 7 a 10 minutos. Deixe esfriar. Recheie usando a nutella, colando dois biscoitos por vez.

Rendimento cerca de 10 biscoitos recheados (no caso do biscoitão do vídeo, são 4!)

Tempo de preparo 10 minutos + 30 na geladeira + 10 minutos de forno

Dificuldade baixa

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• Fevereiro 5th 2014
• biscoito / biscoito recheado / chocolate / doces docinhos / lanches / nutella / o chef e a chata
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