xapuri
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Sei que todo mundo daqui de BH deve conhecer o Xapuri, nem que seja de nome. Mas tem muita gente que me lê sem ser daqui também. O Xapuri é um restaurante mineiro que todo ano ganha todos os prêmios da área. E é merecido, a comida lá é a típica mineira incrivelmente feita. Pra fechar, fica num lugar super agradável, perto da lagoa da pampulha. Com a decoração toda cheia de detalhes mineirinhos, das bonecos aos lampiões aos espíritos santos em madeira tão típicos das nossas cidades históricas.
É lá que sempre levo amigos que vem de outros estados ou países (lá e Inhotim, claro!). Em dias de sol com um passeio pela pampulha fica perfeito. E foi assim meu último domingo, em que reunimos amigos daqui pra levar o namorado paulista de um deles. Dona Nelsa, a dona e chef veio toda sorridente na mesa perguntar se estava tudo bem. Me contou que não faz panelas enormes de arroz, prefere fazer uma quantidade menor e toda hora ter um arroz novinho com alho torradinho no ponto. Com um grande sorriso no rosto me contou dos anos de dedicação e o quanto é orgulhosa de todo ano ganhar estrela do Guia Quatro Rodas sem faltar um ano sequer.
(Queria abrir aqui um parênteses para comparar a simpatia da Dona Nelsa com a dona de outros dois restaurantes de BH – o 2013 e o Pletora. Certa vez o mesmo grupo foi num dos seus restaurantes e comentamos entre a gente que achávamos que as porções vinham pouco pro preço do cardápio. A dona ouviu e veio tirar satisfações, nos chamando de turma ESCROTA e que não precisávamos voltar lá já que nas palavras dela: se não tem dinheiro pra pagar nem venham aqui. O que claro, não era o caso. Já ouvi muitos outros casos negativos nesses dois lugares. Não gosto de falar aqui de experiências negativas, mas fiquei tão estarrecido com esse tratamento que coloquei os dois restaurante na lista de “passo fome mas não vou”)
Como éramos muitos, pedimos vários pratos: 2 carrés de porco ao melaço, 1 frango ao molho pardo e 1 moranga com carne seca. Todos eles vem com acompanhamentos diversos tais como arroz, feijão, angu, chuchu, quiabo, couve, taioba… Mesmo assim ainda pedimos outros acompanhamentos que adoramos: farofa de jiló, purê de banana, tutu de feijão. Os pratos custam em torno de R$100,00 mas dão pra 2 as 3 pessoas tranquilamente (tanto que pedimos 4 pratos pra 11 pessoas). Como bebidas: sucos, cervejas e caipirinhas de maracujá.
O prato destaque pra mim foi o carré de porco ao melaço. Super temperadinho, essa carne de porco (no caso, duas bistecas grandes) agridoce ao ponto e sobre uma cama de cebola cortada fininha e passada pelo caldo agridoce da carne com melaço. É sensacional. Ainda vem com duas abóboras pequenas recheadas com catupiry. Me deu água na boca só de lembrar.
O atendimento é ótimo e os garçons super simpáticos. Um deles me chamou de “guela da turma”, o que nas palavras dele é o que mais come na mesa, mesmo sendo “magrinho”. O ponto baixo é a espera que costuma ter nos fins de semana. Apesar de grande, vive lotado. Se der chegue por volta de meio dia, quando abre. Após isso é bem capaz de ter que esperar um bom tempo (espera em que você pode beber e comer ao menos, eba!). No nosso caso pedimos costelinhas e bolinhos de mandioca enquanto esperávamos. Se você vem de fora e quer comer muito bem uma excelente comida mineira, vá lá. Dona Nelsa te receberá com um grande sorriso no rosto.
Xapuri Rua Mandacaru, 260 Pampulha (31) 3496.6198
terça a sábado de 12h às 23h. domingos e feriados de 12h às 18h.
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