au bon vivant

au bon vivant

Sinto falta da França com alguma frequência. Um lugar em BH que me faz sentir num pedacinho de lá é o Au Bon Vivant. A entrada em madeira com painéis de vidro, as mesinhas pequenas com pé de ferro na parte de fora, o chão com um padrão bonito e muitos detalhes que você vê nos restaurantes clássicos franceses. Gosto dos detalhes: nas mesas os moedores de pimenta e sal em madeira, a jarra de água, de graça. São coisas que me fazem sorrir e …

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chá comigo

chá comigo

Desde o fim do ano passado tenho ouvido alguns amigos comentarem da Chá Comigo: uma casa charmosa no Santo Antônio com um tipo de funcionamento num estilo de muitos lugares que vi na Europa: não tem garçons, você pede seu pedido no balcão e leva pra sua mesa; tem uma vitrola e vários vinis à disposição, que você pode ir lá e colocar algo que quiser ouvir – ou esperar a dona, a Laura, que trabalhou na MTV, colocar algo bacana pra tocar; tem alguns …

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xapuri

Sei que todo mundo daqui de BH deve conhecer o Xapuri, nem que seja de nome. Mas tem muita gente que me lê sem ser daqui também. O Xapuri é um restaurante mineiro que todo ano ganha todos os prêmios da área. E é merecido, a comida lá é a típica mineira incrivelmente feita. Pra fechar, fica num lugar super agradável, perto da lagoa da pampulha. Com a decoração toda cheia de detalhes mineirinhos, das bonecos aos lampiões aos espíritos santos em madeira tão típicos …

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trindade

Há duas semanas fui convidado pelo jornal O Tempo, daqui de BH, pra escolher cinco restaurantes que eu gostaria de ir nesse Restaurant Week que ainda acontece. A matéria, com opinião de outros blogueiros, você pode ler aqui. Desses cinco, consegui ir em um, o Trindade, e é o tema do BH de comer de hoje.

O Trindade é um restaurante de comida mineira contemporânea, que não quer fazer releituras de pratos típicos mineiros, e sim criar novos pratos a partir de ingredientes tão utilizados e …

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