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dublê de anjo

Todo mundo que acompanha e ama cinema já se deparou com a seguinte descrição de um filme: “é belíssimo, mas não diz nada”. Fico meio cabreiro quando leio algo assim. Todo filme PRECISA mesmo dizer alguma coisa? E quando uma obra mexe com os nossos sentidos (mais especificamente a visão), faz a gente sentir um prazer enorme com o que vê, já não é algo notável?

Quando um filme me agrada muito, costumo meio que ignorar/não reparar em possíveis falhas ou fraquezas. Mais ou menos como …

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biscoitos de laranja e cardamomo

biscoitos de laranja e cardamomo

Dia desses terminei de ler o livro Orange is the New Black e senti falta da série. O livro é bem diferente e fiquei lembrando das personagens da série, que muitas não existem no livro ou tem nomes diferentes. Acabei fazendo biscoitos de laranja e pra dar um toque a mais adicionei cardamomo pra dar um toque especial. Mas dá pra fazer sem ele ou mesmo trocando por canela.

250 g (2 xícaras) de farinha de trigo

100 g (1/2 xícara) de manteiga sem sal fria

80 g …

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samosas de pêra e roquefort

Se tem um ingrediente que aparece pouco aqui mas que eu adoro é a pêra. Ela tem um sabor e textura incrível que casa bem com vários tipos de tortas doces e em preparações salgadas também. De uma delicadeza ímpar e leve sabor adocicado, combina muito bem com ingredientes fortes como o roquefort. O contraste desses dois é justamente o ponto alto dessa receita que tem jeito de sofisticada e preparação nada complicada. Sirva como aperitivo ou mesmo como entrada antes de um jantar. Elas …

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