Moldando Afeto » açúcar

mousse de chocolate

Faz algum tempo que faço essa receita, mas ainda não tinha colocado aqui no blog porque fiquei por dois anos guardando-a pro livro. Não sei se algum de vocês que o tem já fez, mas é sempre uma surpresa quando alguém come porque a textura e sabor dessa mousse é imbatível. É uma receita fácil de fazer, muito gostosa e que vai apenas 4 ingredientes. O meu maior segredo aqui, além de usar um bom chocolate, é uma mistura chamada pâte à bombe. Vem ver:

200 …

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Outubro 1st 2015
açúcar / champagne / chocolate / doces docinhos / manteiga / mousse / mousse de chocolate / musse de chocolate / o chef e a chata / ovos

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biscoitos de laranja e cardamomo

Dia desses terminei de ler o livro Orange is the New Black e senti falta da série. O livro é bem diferente e fiquei lembrando das personagens da série, que muitas não existem no livro ou tem nomes diferentes. Acabei fazendo biscoitos de laranja e pra dar um toque a mais adicionei cardamomo pra dar um toque especial. Mas dá pra fazer sem ele ou mesmo trocando por canela.

250 g (2 xícaras) de farinha de trigo

100 g (1/2 xícara) de manteiga sem sal fria

80 g …

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Agosto 5th 2014
açúcar / biscoitos / bolachas / cardamomo / doces docinhos / lanches / laranja / mateiga

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bolinho de chuva

Bolinho de chuva tem gosto de infância. Lembro da minha avó fazendo e só de pensar nisso eu já fico contente com vontade de comer. Diz que ganhou esse nome pois era o que alegrava as crianças quando tinham que ficar dentro de casa quando chovia sem poder brincar na rua ou quintal. Achei fofa a história, e tão fofa como ela é a massa dessa receita:

240 g (2 xícaras) de farinha de trigo

50 g (5 colheres de sopa) de açúcar

1 ovo

2 colheres (chá) de …

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