biscoitos de laranja e cardamomo

biscoitos de laranja e cardamomo

Dia desses terminei de ler o livro Orange is the New Black e senti falta da série. O livro é bem diferente e fiquei lembrando das personagens da série, que muitas não existem no livro ou tem nomes diferentes. Acabei fazendo biscoitos de laranja e pra dar um toque a mais adicionei cardamomo pra dar um toque especial. Mas dá pra fazer sem ele ou mesmo trocando por canela.

250 g (2 xícaras) de farinha de trigo

100 g (1/2 xícara) de manteiga sem sal fria

80 g …

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pão australiano

A receita ilustrada de hoje é de algo que está pra todo lado – o pão australiano, que não existe na Austrália assim como não tem pão francês na França! Não sei quem “descobriu” a receita do Outback, mas tenho visto cada vez mais em bares, hamburguerias, padarias… E em vários blogs também. Usei dos meus (poucos) conhecimentos de quando estudei padaria na França e fiz umas pequenas alterações no que vi por aí. Peguei os ingredientes, mas utilizei de pequenas técnicas que os franceses …

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