samosas de pêra e roquefort
Se tem um ingrediente que aparece pouco aqui mas que eu adoro é a pêra. Ela tem um sabor e textura incrível que casa bem com vários tipos de tortas doces e em preparações salgadas também. De uma delicadeza ímpar e leve sabor adocicado, combina muito bem com ingredientes fortes como o roquefort. O contraste desses dois é justamente o ponto alto dessa receita que tem jeito de sofisticada e preparação nada complicada. Sirva como aperitivo ou mesmo como entrada antes de um jantar. Elas …
leia mais →