torta de frango

Continuando com o festival de tortas que comecei ontem, utilizei a mesma massa com outro recheio e outra forma de apresentação (não é todo tipo de recheio que suporta o formato “destampado” do quiche). É uma torta de frango bem clássica, e por isso isso mesmo saborosíssima.

massa

:: 250g de farinha de trigo

:: 125g de manteiga gelada

:: 1 gema de ovo

:: 4 colheres (sopa) de água

:: sal

recheio

:: 400g de peito de frango cozido e desfiado