frango agridoce

Conheci uma receita de frango com geléia há algum tempo. Após algumas preparações, comecei a adicionar e misturar algumas ingredientes a mais até que resultou nessa receita que mistura muito bem o doce com o salgado e é bem fácil e rápida de ser preparada.

:: 6 coxas grandes de frango

:: 2 colheres (sopa) de geléia (recomendo a de damasco, mas pode usar a que você tiver em casa)

:: 1 colher (sopa) de sal

:: 2 maçãs

:: 2 cebolas roxas

:: 1 laranja

:: 5 dentes de alho

Faça uma …

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kaeng ped kai

Antes que se assustem com o nome do post: não, eu não estou falando grego. É tailandês. Quando morei em Beunos Aires, Argentina, vivi cerca ao Barrio Chino, nome do bairro chinês da cidade. Apesar de não ser tão apreciador da comida chinesa, era o melhor lugar da cidade para comprar comida.

Encontrava qualquer coisa que eu quisesse por lá. Para mim era uma maravilha poder andar naqueles poucos quarteirões e descobrir uma infinidade de ingredientes de todas as partes do mundo, muitos dos quais eu …

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