fim de ano no quarto dos pássaros
Apesar de eu pouco falar sobre meu trabalho do dia a dia (não vivo de blog!) muita gente sabe que trabalho fazendo bolos sob encomenda em Belo Horizonte. Chamei minha pequena confeitaria de O Quarto dos Pássaros.
Dos pássaros eu sempre tirei a liberdade. Liberdade essa, escrita na bandeira do estado onde nasci. E também escrita nos dizeres do país onde fui aprender a ser confeiteiro. Dos pássaros, também tirei as cores. Intensos verdes, flamejantes vermelhos, incríveis marrons, ensolarados amarelos. Vieram da natureza, assim como as …
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