Adoro alho, e, apesar de saber técnicas bacanas pra descascá-lo, confesso que acho um saco fazer isso. Além do cheiro que fica na mão, né? E aí que me deparei com esse vídeo que ensina como descascar uma cabeça de alho em menos de 10 segundos:

É incrível né? Suspeitei que isso não desse certo e resolvi testar em casa. Até filmei, mas fiquei com vergonha de colocar aqui. Mas… Dá certo! Achei ótimo. O barulho incomoda um pouco mas é bem rápido. Uma dica: Viram que ele no começo dá uma esmagada no alho? Isso é importantíssimo. Quando você esmaga os dentes, a casca se rompe, e só assim ela vai soltar ao agitar. Agora já dá pra fazer muito confit de alho pra deixar na geladeira né?

• Outubro 11th 2011
• como descascar alho
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