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carta amarela #60 – em urgência da não urgência

Moeda, 21 de julho de 2013

Queridos amigos,

Dia desses alguém me escreveu perguntando sobre estudar em Paris. Passaram-se 24 horas e eu ainda não havia respondido. Ele me escreveu outro e-mail: “Não vai me responder? É urgente! Já estou em Paris e preciso saber onde estudar por 1 a 2 dias aqui”. Honestamente? Tive vontade de não responder. Tenho certeza que ele deve ter planejado essa viagem meses antes. Precisava me escrever tão em cima da hora? E mais, eu estava prestando um favor em respondê-lo. …

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o verão da minha vida

Um dos meus sub-gêneros favoritos no cinema é o “coming-of-age film” – que pode ser traduzido mais ou menos como “filme de amadurecimento”. Todo mundo já viu um filme assim: o protagonista é um(a) adolescente, geralmente tímido(a) ou até mesmo inocente, que passa por uma experiência de vida transformadora e termina o filme um pouco mais independente, mais senhor(a) de si, mais adulto(a). Quase Famosos, Conta Comigo, Clube dos Cinco, Meu Primeiro Amor: a lista inclui vários clássicos.

O Verão da Minha Vida (The Way, Way …

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ovos cozidos, pochê e mexidos

Uma das coisas que falei pra Lu quando pensei no que eu precisava ensiná-la era que tínhamos que ter um episódio só com ovos. Me lembro de quando fiz escola de gastronomia, e a primeira prova que tivemos foi sobre ovos. E muita gente tirou nota baixa, heim? Fazer ovo é simples, mas tem alguns detalhes que fazem com que eles fiquem perfeitos.

Sabe aquele ovo cozido da salada que tá com a gema meio esverdeada? Pois é, isso é fruto de um ovo que ficou …

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