torta de chocolate (tarte au chocolat)
Bom, a segunda torta mais votada foi a de chocolate. É das preferidas de quem provou, pois acho que chocolate é bem universal, não é? Espero que gostem também. Já passei há tempos da fase tortas no curso, então esperem coisas com massa folhada e pâte à choux em breve!
massa
:: 100g de manteiga em temperatura ambiente
:: 70g de açúcar de confeiteiro
:: 1 ovo
:: 180g de farinha de trigo
creme de chocolate
:: 65ml de creme de leite
:: 100ml de leite
:: 1 ovo
:: 30g de açúcar
:: 50g de …
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