a arte de fazer pão
A gente tem um impressão que fazer pão é algo rápido, e não é. Precisa descansar, sovar, descansar… Sempre me lembro da minha avó enchendo um quarto escuro com várias assadeiras com pãezinhos e roscas. Mais um vídeo fofo do tiger in a jar, que dá pra ver um pouco desse delicado processo.