torta de frango
Continuando com o festival de tortas que comecei ontem, utilizei a mesma massa com outro recheio e outra forma de apresentação (não é todo tipo de recheio que suporta o formato “destampado” do quiche). É uma torta de frango bem clássica, e por isso isso mesmo saborosíssima.
massa
:: 250g de farinha de trigo
:: 125g de manteiga gelada
:: 1 gema de ovo
:: 4 colheres (sopa) de água
:: sal
recheio
:: 400g de peito de frango cozido e desfiado
:: 2 tomates sem pele picados (utilizei o que vem em latas …
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