sopa de tomates assados

Depois de mais de dois meses aqui finalmente fiz uma receita nova, diretamente pro blog. Casa nova, louças novas, vontades novas… Que venham muitas receitas mais. Essa daqui é de uma sopa de tomate, que tem uma grande diferença: eles são assados antes de se transformarem em sopa. O sabor fica diferente. E as torradas com camembert acompanham deliciosamente esse gostinho de dia frio.

:: 4 tomates grandes

:: 1 cebola

:: 3 dentes de alho

:: azeite

:: sal

:: 1 pimenta dedo de moça

:: 2 xícaras de caldo de …

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pasta alla norma

Como já disse aqui anteriormente vou para a Itália. Parecia uma eternidade, mas finalmente está chegando o dia da viagem. Estou tão empolgado que tenho lido tudo o possível sobre a culinária de lá e até o filme do post de sexta-feira é italiano. Comecei a reler o livro “A Itália de Jamie” do Jamie Oliver, em que além de receitas ele conta muito do vivido nesse país. Segundo ele, essa receita de hoje é um prato típico siciliano e que todos por lá crescem …

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salada azedinha de couve, tomate e pão sírio

Vou fazer uma viagem pela Itália, e pelo que eu me lembre, ao menos em “Comer, Rezar e Amar” a personagem principal engorda 13kg nesse mesmo país e obviamente não cabe em suas calças. Como eu sei que com 1kg a mais eu já fico sem caber em algumas calças mais justas, resolvi me preparar com antecedência e emagrecer um pouquinho pra eu poder comer muita comida sem preocupação quando chegar lá. Aí pensei em minha própria alimentação: como salada todos os dias mas a …

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