bolo de maçã com calda de maple syrup
Vivi hoje dessas tardes em que a casa fica com cheiro gostoso de bolo. No caso ainda tinha um cheirinho todo especial de maçã, canela e gengibre. Tenho um amigo francês que foi passar alguns dias de férias em Montreal enquanto eu estava em Paris. Na volta ele me trouxe de presente de aniversário um kit québéquois, incluindo uma manteiga de érable (como o maple é conhecido na parte francesa do Canadá) e um sirop d’érable (o maple syrup). Achei a manteiga muito doce, lembra …
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