red velvet cake pops

red velvet cake pops

Ano passado ensinamos aqui uma massa base de bolo red velvet. Fiquei pensando em como transformar isso numa espécie de bombons, de forma fácil de fazer e divertida inclusive de se fazer com as crianças – minha vida anda ganhando de presente muitos “sobrinhos”, filhos de amigos muito próximos. É uma dessas receitas divertidas de fazer e que ficam bem bonitinhas pra servir em festinhas infantis.

Massa do bolo:
2 ovos
120 g (3/4 xícara) de açúcar cristal
100 ml (1/2 xícara) de óleo
100 ml (1/2 xícara) de iogurte …

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cupcake red velvet — o chef e a chata

cupcake red velvet — o chef e a chata

Uma combinação que sempre cai bem é morango com chantilly. E são esses os dois sabores da sandália da Doceria Ipanema que me inspiraram pra receita desse episódio especial de O Chef e a Chata. Os utilizei pra dar o meu toque numa receita clássica: o cupcake red velvet. Normalmente ele é coberto com uma cobertura de cream cheese, mas eu quis fazer uma cobertura um pouco mais leve e também mais saborosa criando um chantilly de cream cheese. Pra finalizar, um morango em cima …

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cupcake red velvet

Hoje é o Valentine’s Day, comemorado em muitos países representando o que pra gente é o 12 de junho, dia dos namorados. Por isso, minha amiga Lulu Gondim sugeriu que fizéssemos um cupcake clássico (se é que se pode dizer assim): Red Velvet. Ele fica vermelhinho e com um visual muito bonito para você montar uma caixa e dar pra quem você gosta. No meu caso, levei de presente pra um amigo querido, o Marcus. Além dele fizemos um cupcake de chocolate, básico, que passarei …

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