bolo de ovomaltine e chocolate

bolo de ovomaltine e chocolate

Todo dia pra mim é dia de bolo – assim eu gostaria – e esse gosto diário é por desses bolinhos bem simples e fáceis de fazer pra tomar com café no fim da tarde. Mesmo sendo simples e fáceis existem algumas coisas muito importantes pra mim ao fazê-los: que sejam úmidos, fofinhos e que tenham bastante sabor. A mistura da vez é ovomaltine e chocolate. O bolo fica bem escuro, bem fofinho e é daqueles que basta misturar tudo e colocar no forno, ótimo …

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torta de pêra com caramelo

torta de pêra com caramelo

Passei o dia dos namorados com três amigos. fazia frio e combinamos de cada um levar alguma coisa de comer. Fiquei por conta da sobremesa. Pensei em alguma coisa bem quentinha pra levar. Uma sobremesa que tivesse cara de receita de vó, com uma caldinha morna pra colocar por cima do doce. Decidi simplificar, usar uma massa folhada pronta que eu tinha no congelador. Cozinhar as pêras descascadas e pronto: uma receita simples de fazer mas que ficasse bonita, gostosa e cheia de carinho.

torta:
4 pêras …

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bolinhos de chocolate branco e framboesas

bolinhos de chocolate branco e framboesas

Todo dia eu abria o congelador e via um resto de framboesas congeladas e ficava eternamente adiando pra poder usar em alguma coisa. No último domingo fiquei com vontade de comer bolo com chá e fui ver o que tinha na despensa pra tentar algum bolo novo. Queria usar também uma forma de bolinhos que ganhei recentemente. Algumas vezes gosto de fazer doces em porções individuais – como muffins – em que fica fácil carregar numa hora de pressa para o trabalho e coisas do …

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bolinho de bacalhau

bolinho de bacalhau

Em 2009, quase 20 anos após o falecimento do meu avô, minha vó Teresa recebeu um dinheiro que o estado devia a ele. Querendo usar de forma a lembrá-lo, ela comprou passagens pra família toda ir conhecer a terra dele: Porto, em Portugal. e lá fomos a “família trapo”, como ela diz: a matriarca, 5 filhos, 3 noras e 2 netos, passar o natal na terra do meu avô. Num dos dias da viagem paramos num bar na beira do Rio Douro. O dono, um …

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