brownie mármore de chocolate e menta

brownie mármore de chocolate e menta

A combinação de hoje das sandálias da Doceria Ipanema também é das minhas preferidas: menta com chocolate. Decidi fazer um brownie mármore: massa densa com bastante chocolate e um marmorizado feito com base em cream cheese e menta. A receita é bem simples e o resultado é um doce muito bacana que dá pra guardar num pote fechado na geladeira por até 7 dias se você não comer tudo no dia mesmo!

para o brownie:
200 g de chocolate meio amargo
100 g (1/2 xícara) de manteiga sem …

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beijinho recheado com chocolate cremoso

beijinho recheado com chocolate cremoso

Sabe quando você vai comer um docinho e leva uma surpresa boa ao morder e ver que tem um recheio bem delicioso e cremoso (e de preferência cheeeeio de chocolate)? Pois é, esse beijinho é assim. Uma camada de beijinho tradicional por fora, com todo aquele gostinho de coco, e um recheio super duper cremoso de chocolate. Não sei nem explicar o quanto é bom isso! Essa é uma receita que criei inspirada na sandália beijinho, da Doceria Ipanema. O video é bem curtinho, assim …

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morango com brigadeiro — o chef e a chata

morango com brigadeiro — o chef e a chata

Chocolate com morango é mais uma das combinações deliciosas que usei como inspiração da coleção da Doceria Ipanema. É uma receita fácil de fazer que possui alguns segredinhos: ensino algumas dicas pra se fazer um bom brigadeiro e pra manter o morango sem melar. Além disso é tão divertido cobrir os morangos com brigadeiro! Fica bem gostoso e dá pra aproveitar que ainda estamos na estação dos morangos! Vem se divertir com a gente:

1 lata de leite condensado

90 g de chocolate meio amargo

1 colher (sopa) de …

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mousse de açaí com banana — o chef e a chata

mousse de açaí com banana — o chef e a chata

Sempre adorei comer açaí com banana (e granola!), porque acho uma combinação tão gostosa! Quando fui me inspirar nessa combinação da Doceria Ipanema fiquei um pouco na dúvida em como transformar esses sabores numa sobremesa. A ideia pra essa mousse foi dar uma leveza pra essa combinação e trazer todo o sabor delicioso dessas frutas numa sobremesa que todo mundo vai querer repetir! É bem fácil de fazer e o chantilly de chocolate branco dá o toque final pra essa receita imperdível:

500 ml (2 xícaras) …

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